ピザ漫画（？）

週末、時々ピザをつくるようになりました。強力粉とドライイースト、牛乳、卵、塩、砂糖をこねこねするところから始まります。
ベンチタイム（生地を休ませる時間）が２回（１０分＋２０分）必要なので、朝に食べたかったら早起きしないとだめですけどね☆　
最初はオロオロしながらやっていましたが、
これがまた慣れてくると手際も良くなって楽しくなってくるんですな～


今朝つくったピザには、玉ネギ、茄子、マッシュルーム、ベーコン、お買い得コーナーで安くなっていたパプリカとピーマンをのせてみました！そしてもちろんチーズ。（そのうち、チーズに凝りたくなってきたら怖いな…）
手作りピザは家族にたいへん好評です　
今日は息子にも生地をのばしてもらいました。
強力粉でつくる生地って、すごく腰があるので、ラクに伸ばせないんですよ。
「うわ、けっこう力がいるねーーー！」と驚きながらやってました。
熟練したピザ職人さんが、アタマの上でヒラヒラ生地を回しながら伸ばしている光景を見ますが、納得いきます。麺棒で苦労して伸ばすよりきっと能率的なんでしょうね！
私はやりませんけど…