やはり寒くなると汁物が欲しくなるし、たべたいものも変わって来ますね。
けんちん汁とかね、かきたま汁とか、トマトスープとか、なんかこう、あったまるのがいいです(^.^)
ということで自分は寒くなると羊肉とか、牛スジがむしょうにたべたくなるので
一昨日くらいに牛スジ肉を味噌仕立てで煮込みました。
で、その直後に母のところへ用事で行った帰り、
「あ、牛スジ煮たのあるんだけど持ってく？」と言われてたいへん驚きました。
遺伝子おそるべし(笑)
料理メニュー変わる
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コメント
コメント一覧 （3件）
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冬の汁物は片栗粉でとろみをつけるとあったまりますね
牛スジには貧乏学生だったころにお世話になりましたよ
安くて量があっておいしくて
おでんから方針変更してカレーへと変身
大根と牛スジのカレー これいけますよ
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牛スジ、あのプルプルがたまりません(笑)
（以前、「牛のアキレス腱」というのをみつけたので煮てみたら食感はソックリでした）
ぷるぷる→コラーゲン豊富、というと、「美肌効果で女性飛びつく」というイメージなんですがｗ、
コラーゲンって、血管を柔軟にする働きがあるらしいんです。
血管の弾力を高めるということを考えると、やっぱり男性もコラーゲンを摂るのが吉ですね。
大根と牛スジのカレー、今度つくってみます[絵文字:v-218]
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牛スジ＝アキレス腱だそうです。
知らなかった！ ^^;